Los compuestos de polifenol, presentes en el fruto de la rosa canina, son sustancias con efectos antioxidantes, antimutagénicos y anticancerígenos, que son eficaces para prevenir y tratar infecciones como el resfriado común y otras tradicionales; como un agente antiescorbútico, diurético, laxante (de manera leve), astringente, colagogo, colerético, antidiarreico, antiparasitario, y para el tratamiento de diversas enfermedades inflamatorias, incluyendo la osteoartritis. Un estudio de 2005, pudo determinar, que los bioflavonoides cítricos, especialmente, la hesperidina, gracias a su incalculable potencial antioxidante, y a su propiedad de regular a nivel genético los esteroles (SRE) son capaces de disminuir el estrés oxidativo en hígado y riñón; revertir el daño hepático y renal ya ocasionado; y reducir el colesterol en plasma.
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